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瘦身食譜中醫減肥對於現在的減肥人士來說已經不再陌生，而且由於中醫減肥的安全以及健康性，成為受各界減肥人士推崇的方法。今天我們就來推薦五款中醫藥膳健康減肥食譜，這五款健康減肥食譜專門為減肥人士量身訂制，其減肥功能相當不錯。讓我們一起來看一下，這五款中醫藥膳減肥食譜具體的烹飪步驟吧!
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瘦身日記1. 涼彩山藥
口感清爽的涼拌菜，除了色彩豐富，還可減少饑餓感，有助於維持苗條身材!
材料：
·新鮮山藥300公克(約半條)
·紅椒、青椒、黃椒各1/3個
·香油少許
·濃縮4倍的日本涼面醬油1大匙
·白醋1大匙
·開水1-2湯匙
做法：
1、新鮮山藥在水龍頭下沖水削皮，整塊入電鍋蒸熟，切粗條。
2、紅椒、青椒、黃椒洗凈，切粗條。
3、備妥的新鮮山藥、紅椒、青椒、黃椒及香油、醬油、白醋、開水拌勻，放冰箱冷藏即可。
精選食材與藥材
·山藥——性平，味甘，藥材富含氨基酸及糖蛋白，食後可減緩饑餓感。
·甜椒——為低卡及高纖維食物，有助維持健美的身材。
2. 窈窕冬粉湯
可當做正餐食用，對降低血脂肪過高有適度的幫助，適合高血脂體質者食用。
材料：
·杜仲50公克
·山楂20公克
·黃精10公克
·枸杞10公克
·薑1小塊
·米酒1瓶
·裡肌肉4兩
·冬粉1把
·芹菜少許
·水3碗
做法：
1、杜仲加米酒煮開後轉中小火，慢熬至剩1碗半湯汁備用。
2、山楂、黃精、枸杞、薑加水，熬至剩1碗湯汁備用。
3、上述兩種湯汁混合加入冬粉煮開，再入裡肌肉片煮熟，撒上芹菜末，適度調味即可。
精選食材與藥材
·杜仲——性溫，味甘，補肝腎強筋骨。
·山楂——性酸，味甘，消食行氣消脂。
·黃精——性酸，味甘，消食行氣消脂。
·枸杞——性平，味甘，有滋腎的作用。
·薑——性溫，味辛，有助行氣。
3.消脂綠豆湯
Q軟可口的綠豆湯，有助於消脂及排除體內過多的水分作用(實熱便秘者適用)。
材料：
·山楂20公克
·車前子10公克
·生大黃3公克
·黃耆10公克
·綠豆150公克
·紅糖適量
·水6碗
做法：
1、山楂、車前子、生大黃、黃耆加水煮開，慢火熬20分，去渣備用。
2、藥汁加綠豆放入電鍋煮爛，加適量紅糖即可。
精選食材與藥材
·山楂——性酸，味甘，消食行氣消脂。
·車前子——性微寒，味甘，有清熱利尿作用。
·生大黃——性寒，味苦，有瀉熱通便作用。
·黃耆——性溫，味甘，有補益元氣作用。
·綠豆——性寒，味甘，亦有清熱利尿作用。
4. 決明綠茶飲
想減肥的人若經常飲用，能夠增進脂肪代謝及消除過多的水分。
材料：
·山楂15公克
·生決明子10公克
·茯苓15公克
·陳皮15公克
·綠茶包1包
·冰糖適量
·水6碗
做法：
1、山楂、生決明子(裝袋內)、茯苓、陳皮加水煮開，慢火熬20分。
2、加入綠茶包續熬10分，去渣加入適量冰糖即可。
精選食材與藥材
·山楂——性酸，味甘，消食行氣消脂。
·決明子——性微寒，味甘，有清熱，潤腸通便作用。
·茯苓——性溫，味甘，有利水滲濕，健脾寧心的作用。
·綠茶——性寒，可消脂。
5.肉桂薑湯
香氣四溢的甜湯，有助體內脂肪之燃燒，適合體質虛寒者食用。
材料：
·肉桂1公克
·老薑15公克
·紅糖1湯匙
做法：
將肉桂、拍碎的老薑以及糖置於馬克杯鐘，沖入滾燙的水即可。
※紅糖份量可視個人口味調整。
精選食材與藥材
·肉桂——性大熱，味甘苦，有增進新陳代謝機能作用。
·老薑——性溫大熱，味辛，有助於行氣及增進新陳代謝機能作用。
這幾款健康減肥食譜做起來其實並不算很復雜，而且所需的藥材也並不是特別名貴的藥材，許多藥店均有售。如果你現在正在減肥，又不想節食，更不想運動，可以嘗試一下以上幾個減肥食譜。不過減肥時期還需多喝水，多排毒，配合少量運動更有效果。
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